Kodune suitsutofu

Sellest ajast peale, kui ma esimest korda suitsutofut maitsesin ei saa ma sellest asendamatust toiduainest üle ega ümber. Seda on ühtmoodi hea süüa nii kuumutamata salatites ja leiva peal kui ka praetult näiteks tatraga. (Vaata siit.) Peeneks tükeldatuna ja sojakastme ning õliga kuldpruuniks praetuna maitseb ta ühele teatud loomsele võetusele väga sarnaselt. … More Kodune suitsutofu

Advertisements

Sookail taimehaiguste vastu

Sookailu tõmmis 400 g värskeid või 100 g kuivatatud sookailu 5L toasooja vee kohta. Mõned taimedes sisalduvad substansid nagu limaained ja eeterlikud õlid võivad kõrgetel kuumustel hävineda sellepärast on parem taimi leotada. Taimeosad tuleb peenestada ning koheselt sooja veegaüle valada ning vajadusel neid alla vajutada, et nad kindlasti veega kaetud oleks. Mõne tunni (kuniööpäeva) möödudes … More Sookail taimehaiguste vastu